Le pays catalan au printemps dans votre assiette.

Le beau temps est de retour, cela donne envie de voyager. Pour une fois on va le faire dans notre assiette. En ce moment c’est la pleine période des fèves; j’adore ce petit légume au goût bien particulier qui pousse très bien sur le pourtour Méditerranéen. On peut bien sur la manger cru avec un peu de sel, mais cette année j’ai décidé de la cuisiner à la catalane. J’avais trouvé la recette dans un magazine de cuisine catalane l’an dernier mais malheureusement la saison était déjà terminée; j’attendais donc cette nouvelle cueillette avec impatience. Et j’ai bien fait car je me suis régalée. Et je pense que vous aussi.  Vous m’en direz des nouvelles.Image

Retrouvez la recette ici.
Alors à vos casseroles ( c’est pas très long à faire en plus) et Bon Profit comme on dit ici.

 

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